Macarons

Jag hade bara sett dem på bild. Aldrig smakat på dem, aldrig ens luktat på dem. Men alltid tänkt att en dag ska jag också baka de franska små underverken. Recept finns lite här och var på internet. Jag valde att smaksätta hälften av mina med rosenvatten (som luktar och smakar som en hel rosenträdgård vill jag lova) och hälften med citron.

Dagen i ord

Idag har mose och jag:
gett oss ut i snöoväder
tyckt synd om nalle som fick snö i ögat
handlat mat i en bilshoppingvagn och krockat med potatisen
diskuterat vem som egentligen är galen ("ja ä galen. nej, mamma och pappa ä galen. inte mose.")
läst pandurokatalogen för miljonte gången
ätit choklad klockan läggdags

Och lite senare hittade jag en gammal mobilbild som är så himla söt:

Rosa rosa rosa rosa

Jag fick en gps i julklapp. En svart hård teknisk mojäng kan behöva ett mjukt hölje i rosa. Så jag virkade ett litet fodral. Fram och tillbaka med fasta maskor, sen virkade jag ihop kanterna. Med fasta maskor.
De små blommorna är de enklaste blommorna. Man virkar dem på 60 sekunder. Gör såhär:
Virka 4 luftmaskor och slut dem till en ring med en smygmaska i första luftmaskan.
Varv 1: Virka 6 fasta maskor om luftmaskringen, avsluta med en smygmaska i första fasta maskan.
varv 2: 4 luftmaskor, 1 stolpe i den första av de fyra luftmaskorna, 1 fast maska i nästa maska. Upprepa hela varvet runt och avsluta med en smygmaska = 6 blad.
Fäst trådarna. Klart.
Nu har jag: 1 rosa dator, 1 rosa Ipod, 1 rosa mobiltelefon och 1 rosa gps. Jag börjar ana ett mönster...

Med smör på

Jag har fastnat för frallor med rågkross i. När tiden inte riktigt räcker till för surdegen är de här perfekta.
Så här brukar jag göra. Ungefär. Med några modifikationer när jag känner för det eller när ingredienserna i skafferiet inte överensstämmer med receptet.
5 dl ljummet vatten
50 g jäst
3 dl ekologiskt rågmjöl
1 dl rågkross
1 msk brödkryddor
3 msk sirap, gärna mörk
1 1/2-2 tsk salt
ca 480 g vetemjöl special
Olika slags frön/kärnor, tex solrosfrön, pumpakärnor, vallmofrön, sesamfrön...

Häll rågkross i en bunke och slå på kokhett vatten så att det täcker. Låt stå tills allt vatten har försvunnit.
Lös upp jästen i lite av vattnet och häll sen i allt vattnet.
Blanda i rågmjöl, brödkryddor och sirap.
Häll i mjölet och kör en bra stund i assistenten. Häll i saltet mot slutet.
Låt jäsa under duk i ca 30 min eller till dubbel storlek.
Knåda på mjölat bakbord.
Forma till 16 frallor, lägg dem på plåtar med bakplåtspapper, jäs i ca 30 min.
Sätt ugnen på 265 grader.
Spruta på vatten med vattenspruta och dekorera med frön eller kärnor.
Sätt in plåten, sänk genast till 250 grader och grädda i ca 10 min.
Låt svalna på galler.
Ungefär så.
Med smör på.

Mormors vas

När tulpanerna växer och blir vingligt långa, en smula gamla och kanske en aning ledsna.
Då passar mormors fina lilla glasvas perfekt. En liten skål med en ännu mindre glasbricka full av små hål. Tulpanerna klipps av och sätts i hålen, lite vatten och sen en alldeles förträffligt tjusig bordsdekoration. Tack fina fina mormor. Vi ses om tre veckor.

Om att ta sig upp

Kaffet har kallnat
och det flyter vilsna skorpsmulor och smörfett på ytan.
Konsekvensen av ovanan att doppa.
Kylan sträcker sig ända in,
men värmen går inte att höja.
Det enda negativa med fjärrvärme tänker jag.
Kanske borde man äta lunch, eller tvätta en tvätt,
eller baka ett bröd, eller sortera prylarna i skåpen,
eller ta en vinterpromenad.
Eller helt enkelt bara ta sig i kragen.
Ta tag och ruska om en smula.
Ta sig upp från en skitig grönsliskig köksstol
som definitivt borde bytas ut men som egentligen
är ganska mjuk och skön. Inte alls så hård som
de mycket finare pinnstolarna som finns
på det där blocket.
Ta sig upp och utföra stordåd.
Det måste väl vara allas dröm?
Att utföra stordåd.
Tänk den lycklige som får syssla med sånt!
Eller bara ta sig upp, sträcka en aning på de stela benen,
tänka en god tanke om morgondagen och helt enkelt bara flyta med.
Och vara nöjd.

Finfina presenter

Jag vek en ask igårkväll. Av godispapper, eller snarare av papper med godis på. Vad den kommer att innehålla och vem som ska få den är en hemlis såklart.
Och så fixade jag en liten flugsvamp med bjällra i (mönster från Mia Bengtssons bok "Virka amigurumi"). En liten bebisflicka ska få den.

Vem är han lik?

Dagisungar ska ju lära sig att klä sig själva. Och det är fruktansvärt bra. Här hemma är 2,5-åringens påklädning nästan alltid en liten fight. Vantar, mössor, fleecar, overaller, kängor kastas hit och dit och kanske suckar jag då och då och kanske har jag någon gång sagt att "du är en liten latunge som inte orkar klä på dig själv".
Igår, på dagis, när min 2,5-åring bara stod och höll i sin overall sa hans dagisfröken att han kunde börja klä på sig lite själv så skulle hon hjälpa honom sedan. "Nej, jag är lat", svarar min 2,5-åring.
Ojdå.

Kom igen nu våren!

Jag hittade de här bilderna i min gamla dator. Snart ett år gamla. Nu längtar jag galet mycket efter våren. Tänk när gräset tittar fram mellan snöhögarna, när snödropparna tar sig igenom den hårda jorden och framförallt när man inte behöver tvinga på små barn hundra lager av tjocka vindtäta kläder. Kläder som gör att de knappt kan springa. Hallå våren! Kom hit NU! Kom hit med ljummen sol, kvittrande fåglar, krokusar, picknickar i gräset, frukost i trädgården, ljusgröna blad på björkarna och, som sagt, med tunnare kläder. Punkt.

Lunchen

Surdegsbröd, ägg och rött te. Det får duga en rysligt råkall dag som denna.

Helt blankt

Iris har somnat på min fot. Det är söndag. Kväll. Och snart börjar en ny vecka. När man pluggar vet man exakt vad man ska göra nästa dag, nästa vecka, nästa termin. När man har ett fast jobb kan man vara mer eller mindre säker på att man kommer att ge sig iväg dit varje morgon ett bra tag framöver. Men just nu vet jag ingenting om imorgon. Och det kan ju verka spännande, som ett litet äventyr nästan. Så försöker jag tänka medan foten håller på att domna bort under kattpäls och medan Iris spinner en hemtrevlig melodi långt ner i sin kattstrupe.

Mättande fralllor

Jag testade att kasta i rågkross i ganska vanliga frallor. Och så gott det blev. Mättande och knaprigt. Glöm inte att låta rågkrossen svälla i hett vatten en stund om du känner för att testa.

Dancing Prince

Nä, vi kollar aldrig på Let´s dance. Mest för att det är så trist och tillintetsägande. Men däremot gillar vi att dansa själva. Crazy-dansa. Som galningar. Vi har blivit så duktiga att vi till och med kan dansa med oss själva. Här dansar min prins till en Muse-låt (före klippning, som ni förstås ser).

Godisskorpor

Jag gillar skorpor, jag gillar godis. Så varför inte göra polkagrisskorpor. De blev kanske en aning söta, men sött har väl aldrig varit fel, eller hur... Jag la polkagrisarna i en plastpåse och hamrade sönder dem med en hammare, blandade i dem i smeten, in i ugnen och sen äta, äta, äta. Det bästa med skorpor är väl att de håller länge utan att behöva bo i kylskåp eller frys. Hurra för skorpor!

Två bröd och några stjärnor

Häromkvällen hittade jag ett gäng gamla äpplen i skafferiet. Med dem kan man göra det där gamla vanliga suredegsbrödet med äppplen och valnötter. Som är så fasligt gott, tycker jag. Så då bakade jag två såna limpor. Visserligen verkade suredegen en aningens trött, men ganska gott blev det ändå.
Och när jag kände mig uttråkad vek jag några stjärnor som hänger fint i en av mina växter som inte är lika fin längre. Men med några stjärnor i glada färger gör det inte så mycket om blombladen är få. Så det så.

Pulka och Avatar

Vi åkte pulka igår. Med utsikt över Edsviken, som gnistrade i det iskalla solskenet. När vi frös fikade vi på kaféet, sen åkte vi igen. I rasande fart, kändes det som. Och i fredags firade vi egentligen ingenting, men det blev restaurang (ännu en gång på Grill. F vill gå dit pga maten, jag pga de stora parasollerna och de fina lamporna) och bio. En himla bra film, som måste ses på bio.

Grytlappar delux

Festligheterna efter jul- och nyårshelgerna hänger sig kvar. Och det är trevligt. Att inte allt tar slut hux flux. Men jag undrar när man brukar ta ner julprylarna? Kanske när julkänslorna klingat av... Så vi borde nog plocka bort, packa ner och ta fram det där andra nu. Liksom börja om.
När man ska på fest vill man ju gärna ta med sig en och annan present. Gårdagens födelsedagsbarn (jo, innerst inne kan man vara barn även över 30) fick ett par nyvirkade grytlappar. Som jag faktiskt blev ganska nöjd med. För omväxlings skull.

Gott nytt decennium

På tio år kan man hinna mycket. Som att:
Ta studenten
Flytta till USA
Flytta till Stockholm
Flytta till Sundsvall
Flytta till Stockholm igen
Förlova sig
Gifta sig
Plugga på högskola några vändor
Plugga på Folkuniversitetet några gånger
Få barn
Starta företag
Och en hel del annat däremellan.
Men just nu ska jag sova. God natt.